【作り置き】2016/01/31 フレンチトーストはお菓子
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やる気依然ログアウト中
写真は朝作ったパンペルデュを焼いたものです。
まあ、名前飾ってますがフレンチトースト。
金曜に買ったもののきゅうりが死んでてカスクート作れなくなったフラスパンの残りをどうしようか考えた結果こうなりました。
鶏肉しか処理しなかった今日の作り置き
朝作ったもの(10分ぐらい)
フランスパン20センチぐらい残ってたやつでパンペルデュ
フランスパンがけっこうあったので卵２こに牛乳300ccぐらいで。
私はホットケーキもフレンチトーストも食事じゃなくお菓子扱いなので、砂糖も多め。
8時間ぐらい漬けておやつに一部焼きました。
ふだんはオーブンで焼くんですが（グラタン皿に入れてオーブンで焼くとべちゃっとしないんです）今日はキャラメリゼしようと思ったのでフライパンで。
バター溶かして両面焼いてからグラニュー糖かけて、ひっくり返して砂糖溶かしてキャラメルにしながら裏にもグラニュー糖。
再度ひっくりかえして裏もキャラメリゼ。（だから今日はタグに食事制限入れるのやめましたｗ）
おかげで甘いものはとことん甘くして食べる私がシロップかける必要ないくらい甘かった(苦笑)
次はオーブンにしよｗ
夜作ったもの(1時間ぐらい)
皮ぱりぱりの鳥ももうまいうまい焼き
チキンチーズボール
うまいうまい焼きは半月ぐらい前に作ったやつがおいしかったのでリピ。
このね、たれがうまいんです。
うちの場合は作りおくんで肉を切ってタッパ入れてから上からかけてます。
皮ぱりぱりの焼き方もここからいけます。
チキンチーズボールのほうは、つくおきさんのです。
おいしいんだけど作るのちょっとたいへんでした。肉大きく切りすぎたかな。
うまくボールにならないの。
片手片栗粉でかぴかぴになりながら片手でばらけそうになるやつを揚げ焼きするのがけっこう苦労しました。
とりあえず豚肉まだ残ってるけど明日の朝お弁当のついでにでも⊂⌒~⊃｡Д｡）⊃
